怎样用沼渣拌料栽培草菇? 沼渣种蘑菇

怎样用沼渣拌料栽培草菇? 沼渣种蘑菇

草菇为草腐菌,属高温、高湿型的伞菌 。孢子萌发温度以40℃为宜,菌丝生长以33-38℃为宜,空间湿度以85%—95%为宜,培养原料一般为稻草、玉米秸秆 , 原料含水量为75%-85%,酸碱度:孢子萌发期pH值为7.4-7.5 , 菌丝体生长期pH值为7.8-8,子实体pH值为5-7 。
(1)技术要点
①备料 。沼渣出池后,堆放在地势较高地方 , 塑膜密封,以防害虫产卵,自然沥干;新鲜无霉烂稻草或玉米秆,扭成绳子样的草把,每个草把重约0.7kg,栽培前一天用清水浸泡10小时,充分吸足水分 。
②播种栽培 。各地温度不一样,5--9月份自定 。

【怎样用沼渣拌料栽培草菇? 沼渣种蘑菇】露天栽培:选择阳光充足,通风凉爽,靠近水源的地方,选用疏松而富含有机质的沙壤土与沼渣拌匀作种草菇的畦面,一般畦宽1m,长l0m,晴天将土掘起,晒白后敲碎 , 同时喷洒10%的石灰水和沼液,驱除土中蚯蚓及其他害虫,2天后,畦与畦之间开一条宽1m,深30cm的沟,作过道和排水用 。然后将吸足水分的稻草把依次横排在畦面上,穗头朝里,基端向外,紧密靠拢排齐 。排好一层用脚踩实,并用1%硫酸铵喷洒,接着撤l层沼渣,摆1层菌种,第1层用种3瓶,依次重叠2-3层,每层向里收缩6-7cm,形成梯形 , 叠完第3层后再撒满菌种 。一堆草共用菌种10瓶左右 , 所用沼渣占25%左右,最后在草堆的上面和四周盖上草帘或塑膜,以防风雨,保温、保湿,避免强光直射 。4天后,要踩踏浇重水,并在顶部盖上泥土 , 室外栽培在24℃的自然气温和80%以上的空气湿度,以及30℃以上的堆温,草堆含水60%以上条件下,10-15天就可见菇 。

室内栽培:堆料、播种、覆膜等均如室外,管理方面要注意室温保持在25℃以上,草堆内的温度经历了由低到高,再由高到低的过程 。堆温在踩堆后4~5天可上升到50~60℃.经过2-3天开始下降,当下降到42℃时,就开始出菇 。如果堆温上升很慢 , 到第4、第5天还达不到50℃以上,就要进行踩踏并浇水,同时加厚草帘或用塑膜覆盖,如果堆温太高,则应掀开草帘 , 通风散热 。室内栽培的湿度应控制在90%左右,若气候干燥可在草堆覆盖物上浇水,或用喷雾器向室内喷水,并使草堆的含水量保持在65%—70% 。若遇连续高温晴天,在做堆后的第4天再踩踏并浇水1次 。当堆面出现小白点时,以保湿为主,轻喷或少喷水 。随着菌蕾增大 , 逐渐加大喷水量,采收后,应再增加草堆的含水量 。

(2)注意事项
①不能用底层沼渣 , 以免未死亡卵孵化,污染菇床 。
②播种2天后,料温会急剧上升,上层高达50℃,下层可达45℃这时要注意揭膜通风换气10-20分钟 , 再盖膜,料温应控制在32-38℃,以免堆温过高烧坏菌丝 。
⑧草菇虽喜湿 , 但湿度也不能超过90%,若湿度不够时,可于晴天上午10时、下午3时喷清水,喷时要轻 , 切莫大泼洒 。室外栽培遇雨天要用塑料膜覆盖,雨后及时揭膜,不论室内外栽培,一定要看到料面大部分出现小蕾时才能揭膜 。
④注意防病虫害 。危害草菇的杂菌较多,多在高湿、通风不良时发生,一旦发生应及时挖掉,也可用75%的酒精棉球擦去霉菌 。