菇农根据当地原料情况 ， 因地制宜选用培养基 。常用培养基配方有6种：
(1)棉壳85％，鼓皮12％，糖、过磷酸钙、石膏粉各1％ 。
(2)木屑(以完斗科树种最好)78％、米糠10％，教皮8％，过磷酸钙、石膏粉各2％ 。
【猴头菇栽培常用的培养基配方 猴头菇的培养方法】
(3)蔗渣80％，款皮10％，米糠8％ ， 过磷酸钙2％ 。
(4)酒糟50％，木屑30％，款皮l0％，米糠8％，过磷酸钙2％ 。
(5)玉米芯屑56％，木屑20％，鼓皮12％，米糠8％，过磷酸钙2％，糖和石膏各1％ 。
(6)农作物秆混合粉98％，石膏2％ 。按配方投料，加水拌匀，含水量掌握在68％一70％，PH值严格控制在5—5．8之间 。

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