【波力海苔是紫菜吗 海苔是紫菜吗】 海苔是紫菜 , 紫菜烤熟之后质地脆嫩 , 入口即化 , 特别是经过调味处理之后 , 添加了油脂、盐和其他调料 , 就摇身变成了特别美味的“海苔”了 。
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海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素 , 特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富 , 还有不少维生素A和维生素E , 以及少量的维生素C 。海苔中含有15%左右的矿物质 , 其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等 , 其中含硒和碘尤其丰富 , 这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡 。
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