我想开石锅鱼的店,请问叫什么名字人气比较好?可以给人印象深刻的、、谢谢啦!!
文章插图
石锅鱼为清乾隆时期的一道御厨名菜,已延续至今 。吃过石锅鱼的人才真正知道其奥妙无穷,无以伦比,使他们赞不绝口,越吃越想吃,妙不可言
石锅鱼让人一视则垂涎三尺,一尝则难已忘怀 。不单是味美,锅、鱼、药三者结合更具延年益寿、祛毒养颜、清火温胃、滋阴壮阳、强身健体等功效 。且四季旨宜,百吃不厌,实在是不可多得的美味佳肴 。因而现今流传这样一句话:“要吃特色美味石锅鱼、要想健康美丽去吃桑拿飘香石锅鱼 。”
石锅鱼的石锅选用天然石材,整块打磨而成锅的形状,两侧有耳,比脸盆还要大,浑圆厚实,足足有10斤重 。
每一张饭桌中间特意设置一个空槽,用来放置石锅,石锅鱼就用空槽里的煤气灶加热 。
上菜前,石锅须在火上烧热,这个时间可以几十分钟到几个小时 。然后再放入饭桌的煤气灶上 。石锅鱼的作料有:姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣酱等等 。这些作料首先分别加工,然后混合,一起放入热好的石锅后,加入高汤 。
石锅鱼味道绝对就在于它的高汤,汤是用骨头在文火下历经十几个小时后熬制而成,骨头必须是新鲜的,骨头汤也必须现做,不能循环重复利用 。所以才有经常吃不到石锅鱼感到的遗憾 。
石锅鱼的主料选用草鱼,选料很有讲究 。石锅鱼的鱼片刀法要求非常高,刀工好的师傅,切出来的鱼片看上去有长又厚,分量特别多 。鱼片在入锅前都必须用油沥过一遍 。这时鱼片都卷起来,如果选用的鱼不是鲜活的,那么鱼片都是直直的 。等石锅里高汤加热到翻滚,放入鱼片 。
滚烫的石锅慢慢地将鱼片煲熟,慢慢地整个餐厅香气扑鼻 。店老板说,如果有四个石锅同时上桌,那么整条马路都会闻到石锅鱼的香气 。根据客人的不同喜好,店家还提供很多配菜,如黄豆芽、芽白、羊肉、萝卜、藕片等等 。客人可以在吃完鲈鱼后加入配菜,也可以边吃鱼边加入配菜 。味道都不会受影响 。
鱼片非常鲜嫩,用筷子夹入嘴边,只要筷子轻轻一抖,鱼肉脱离鱼刺滑入嘴里,浓郁的香辣交织着鱼肉的鲜香,口感特别过瘾,入口的香味经久不散 。听同桌的朋友说,鱼汤最好喝了,尝一口,鲜香味浓、滑嫩爽口,汤确实不同于别的川菜如水煮活鱼的汤,吃完鱼后,这汤还保持刚上桌的味道--鲜香 。
闺蜜游戏名(QQ炫舞)要好看而且好听的 名字里分别要有个欣字 鱼字 蝶字 蕾字 络字 忆字 拜托大家帮我想想 。
文章插图
欢欣.果糖密づ
恋鱼.果糖佳で
双蝶.果糖心ぺ
蕾丝.果糖荭ろ
络嘉.果糖思ゾ
忆茗.果糖沁ル
既然是闺蜜,应该是差不多的名字,有相同的部分吧~
以上都是原创,自己努力想出来的~
希望喜欢和采纳~
【关于鱼比较好听的名字,我想开石锅鱼的店,请问叫什么名字人气比较好?可以给人印象深刻的、、谢谢啦!!】
- 关于鲛人的性别,求九州关于鲛人的设定
- 关于驾照的网名,驾照 色觉体检
- 关于黄桃公司的名字,关于黄桃的诗词,
- 关于郑的名字,郑容和粉丝的名称
- 关于雨伞唯美的名字,唯美的英文单词
- 关于阳的外号,NBA历史人物的外号
- 关于雪的搞笑朋友圈,关于跑步的搞笑朋友圈句子
- 关于销售冠军的名言,关于销售的名言警句
- 关于锐雯的ID,斗鱼黑白锐雯游戏id
- 关于迪的小名,小翠迪的英文名字怎麽拼