红烧干豇豆怎么做好吃-豇豆怎么做好吃 _生活百科

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豇豆怎么做好吃11、首先摘掉豇豆的头和尾，切成长短一致的段，在煮开的水里加入一勺油和一勺盐，然后加入豇豆。
2、大概煮两分钟即可煮熟，之后放入凉水中，浸泡后沥干水分备用。
3、切好蒜末和姜末放在一起搅拌，然后放入干辣椒，最后加入少许生抽。
4、浇上热油，把酱汁倒到豇豆里面搅拌均匀，稍微腌制一下即可装盘。
爆好吃！吃这菜干煸豇豆，米饭你得多备点2素菜一样也可以很美味，只用很简单的调味品。
By 牙医的烦恼
用料豇豆 250克杏鲍菇 1个美人椒(可用小米辣） 1根生抽 1汤匙(15克）耗油 1勺蒜 2瓣做法步骤1、豇豆去头尾，掰寸段
2、杏鲍菇切小条，小红椒切丝，蒜瓣拍一下剁碎
3、1勺生抽，1勺耗油，小半勺糖，3勺水，调个碗汁
4、锅里少量油，中小火，煸炒豇豆
5、豇豆变色干瘪了，放蒜末，杏鲍菇继续煸炒
6、杏鲍菇炒缩水，放辣椒丝翻炒几下，放碗汁翻炒，不用放盐，菜料裹上碗汁，收汁，出锅
7、香
小贴士豇豆要煸炒至干瘪，另外不用放盐
豇豆的营养功效豇豆性平、味甘咸，归脾、胃经。
具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。
主治呕吐、痢疾、尿频等症。
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