【苹果汁糖醋排骨的做法 苹果糖醋排骨的做法窍门】1、材料：排骨500g、葱、姜、八角、苹果、青红椒 。
2、酱汁：一份料酒、2份生抽、3份苹果汁、4份醋、5份水 。
3、锅子烧水，将排骨放入，撇去浮沫，煮30分钟 。

4、苹果去皮，去核，切块，为防止氧化，浸泡在水中 。
5、锅子烧热，倒油，放入葱姜八角，炒香 。
6、放入排骨，煸炒 。
7、放苹果，煸炒 。
8、倒入调好的酸甜酱汁 。
9、加入适量的盐 。
10、熬至汤汁粘稠 ， 放入青红椒块 。
11、略煸炒，断生即可出锅 。

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