1、用料：大虾米、菠菜、干辣椒、葱蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒 。
2、粉虾米用水泡开，菠菜洗净控干水分 。

3、锅中烧油 ， 将海米下锅炒，加少量料酒 。
4、将干辣椒、葱蒜下锅炒香 。
5、将菠菜下锅炒 。
6、炒至菠菜变软，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味 。
【菠菜虾仁怎么做 鲜虾菠菜如何做】7、翻炒均匀即可出锅 。

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