【洋蓟 洋蓟怎么读】1、洋蓟的拼音是：yáng jì
2、洋蓟, 又名法国百合, 是菊科多年生草本植物 。原产于地中海沿岸, 主要食用部分为花苞中肥嫩的苞片, 是一种名贵、高营养价值的保健蔬菜, 在国外被誉为“蔬菜之皇” 。

3、洋蓟原产地中海西部和中部地区 ， 在古代已传到地中海东部地区 。那时食用其嫩叶而非未成熟花头 。其花供食用的类型最早于1400年左右见于意大利的纪录 。洋蓟广泛种植于加利福尼亚、法国、西班牙、比利时、地中海附近各国及其他土壤肥沃、气候温和潮湿的地区 ， 在中国大陆的陕西省、山东省均有分布 。

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