![电饭锅如何做面包 电饭锅如何做面包简单的做法](http://img.gansulong.com/231226/0F4121M3-0.jpg)
1、食材:高筋面粉300g,白糖30g , 玉米油20g , 酵母2.5g,牛奶100ml,鸡蛋1个,盐2g 。
2、准备好所需的食材,高筋面粉就是面包粉,选择玉米油因为其基本上属于无味 。
3、面粉中撒入酵母、白糖拌匀 , 再撒入盐拌匀 。
4、加入鸡蛋、玉米油,倒入100ml的鲜牛奶 。
5、边倒入牛奶边用筷子搅拌成絮状 。
6、然后手工揉成比较光滑的面团 , 盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至2倍大,再重新将面团揉光滑备用 。
7、把面团分成6个均匀的小面团,揉圆,电饭锅中刷一薄层油 , 将小面团放入电饭锅中 。表面刷一点点水保持点湿润 。
8、盖好锅盖发酵至原来的1.5倍大 。刷上蛋黄液 。
【电饭锅如何做面包 电饭锅如何做面包简单的做法】9、刷完蛋液之后立即撒上一层熟芝麻,盖好锅盖,点按“蛋糕键”开关 , 直到程序结束即可 。
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