芥末是哪个国家爱吃 芥末是哪个国家发明的


芥末是哪个国家爱吃 芥末是哪个国家发明的

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【芥末是哪个国家爱吃 芥末是哪个国家发明的】黄芥末源于中国;绿芥末(青芥辣)源于欧洲 。芥末又称芥子末、西洋山芋菜,芥辣粉,一般分绿芥末和黄芥末两种 。黄芥末起源于中国,由芥菜籽碾磨而成 。绿芥末(青芥辣)起源于欧洲,由辣根(马萝卜)制成 。加入颜料后是绿色的 。它的刺鼻气味比黄芥末还要强烈,而且有独特的香味 。芥末略带苦味,辛辣而芳香 。