乳酸菌在 *** 酸奶中的作用是将葡萄糖转化为乳酸 。在牛奶中添加乳酸菌可以提高牛奶的保健功能 。
奶酪蛋白和乳脂通过乳酸菌发酵转化为短肽、氨基酸、游离脂质等小分子物质 ， 更容易被人体吸收 。牛奶中丰富的乳糖已分解为乳酸 ， 与钙结合形成乳酸钙 ， 易被人体吸收 ， 也可被乳糖不耐受者选用 。乳酸菌奶可以促进胃液分泌 ， 促进消化 ， 保养肠胃 ， 抑制肠道内腐败菌的生长 。其生物保健价值远高于牛奶 。
羊绒酸奶的利与弊
羊绒的优点是香甜可口 ， 柔软可口 ， 入口即化 。羊绒由纯牛奶发酵而成 ， 保留了纯牛奶的营养成分 ， 通过发酵产生乳酸菌 。酸奶含有多种酶 ， 可以促进消化吸收 。酸奶的缺点~酸奶不能加热饮用 。加热会导致酸奶的营养成分消失 。空酸奶不能和肚子里的食物一起吃 。酸奶需要冷藏 ， 所以容易变质 。对于一些朋友来说 ， 有点不方便 。
安慕希希腊酸奶的营养价值
安慕希酸奶的能量为每100g NRV%原料乳371KJ 4% ， 白砂糖、乳清蛋白粉、食品添加剂(乙酰化淀粉磷酸酯、果胶、琼脂、双乙酰酒石酸单甘酯、结冷胶、食用香精)、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌；安慕希酸奶比普通酸奶高出35% 。蛋白安慕希希腊酸奶的蛋白质含量高达3.1g ， 比普通酸奶多35% 。更有营养 。选择优质的牧场奶源 ， 安慕希特意选择优质的牧场奶源 。
空空气柱在酸奶包装中的作用
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空气柱作为提手 ， 方便携带和倒酸奶 。
此外 ， 这种包装还有其他特点:
自动二次密封技术 ， 使包装袋内剩余的酸奶不易接触空气体 ， 能更大程度保持酸奶的新鲜度；
与传统包装相比 ， 爱克林包装酸奶壁挂少 ， 无浪费；
第三 ， 由于以碳酸钙为主要原料 ， 产品无包装气味；
另外 ， 巴氏奶可以用微波炉直接加热 。
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酸奶包装的用途
1.容易拿 。我们喝这种袋装饮料的时候 ， 更大的问题就是不方便拿 。简单的袋装饮料最怕把手里的饮料挤出来 ， 酸奶旁边还有无尽的袋子和一个泡泡 ， 非常方便我们拿 ， 尤其是6岁以下的孩子 。
2.环保酸奶包装旁边的气囊是瑞典埃克林公司的专利 。材料是PE和碳酸钙 ， 因为碳酸钙的加入使得包装比其他简单的聚烯烃材料更容易解释 ， 包装气囊的饱和度也可以鉴别包装的紧密程度 。如果气囊空瘪了 ， 说明包装不严密 ， 不要喝酸奶 。
3.交通便利 。酸奶运输过程中 ， 包装袋挤在一起 。有空气囊 ， 可以缓解酸奶之间的压力 ， 防止大量破碎的酸奶流失 ， 非常有效 。
酸奶的利与弊
本品属于浓缩酸奶 ， 所以口感醇厚 。奶酪融入酸奶 ， 整体口感更加香滑 。它的主要成分是原料奶和乳清蛋白粉 ， 还含有一定量的蛋白质 ， 所以对人体健康还是有促进作用的 ， 有一定的营养作用 。除此之外 ， 君乐宝芝士酸奶在奶源的选择上也非常谨慎 ， 保证了上乘的奶源保证了君乐宝芝士酸奶的品质 ， 人们可以放心饮用 。
【酸奶的作用与功效酸奶的作用】
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