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德宝酒庄西拉,像一个大只佬赤膊着上身 。《只想一个人喝酒》内页 。
谈论布朗兄弟莫斯卡托——这是一款甜型白葡萄酒,莫斯卡托这种葡萄通常是酿制甜型白葡萄酒或起泡酒的,他说:
“一口下肚,如同坠入萌系女团的包围中,无数小姐姐握着小拳拳朝我一叩:喵!
啊,这种无力感,
输了……”
喝过这款酒的人,当可会心一笑 。
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布朗兄弟莫斯卡托,一口下肚,如同坠入萌系女团的包围中 。《只想一个人喝酒》内页 。
有时梅丸由一瓶酒而兼及各国葡萄酒的风味,再回转到那一瓶酒上去:
【离穗是指什么 离穗是什么意思 什么叫离穗人员】“新西兰的白葡萄酒青涩,美国的成熟,智利的热烈,而这款意大利的白葡萄酒,只让我感到分明是好有风韵的一个少妇 。一颦一笑都风姿绰约,既不轻佻,又不世故 。
很规矩,却又带一丝浪荡 。
太美好!酒的分寸感,尝过这一瓶便晓得了 。”
读过不禁让人想将这少妇揽入怀中 。
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罗玛尼乌奇杰西堡维蒂奇诺,好有风韵的一个少妇,很规矩,却又带一丝浪荡 。《只想一个人喝酒》内页 。
因为是从一己的感受出发,所以葡萄酒可谈,啤酒、威士忌、清酒、白酒等等亦可谈,比如梅丸这样谈江小白:
“无论如何评价江小白的味道,单纯干净都是最突出的特点,也是小白与传统白酒最大的不同 。因为单纯,所以小白可以作为鸡尾酒的基酒,同许多风味搭配在一起,这在传统的白酒中,是不可想象的 。也因为与传统白酒过于不同,小白受到的质疑也是最多的,但越是质疑,它的表现就越是出彩,近两年频频在国际烈酒大赛上摘金夺银 。
还剩半杯小白,嘴里干涩而微微灼热,想起小学没有一丝风的空旷操场,树上知了在叫 。回到教室,粉笔灰在光线中飘荡,黑板的一角写着值日生的名字 。又想起刚刚工作的某个午后,在单位大院的樟树下,抱着饭盒发呆 。
人生安静的片刻,倒是都与小白相契的 。”
读过这样的饮酒记,谁还要读“以一刻钟为单位”从一杯白酒中闻出皮革味、油漆味、酱菜缸味和果醋味的那种品鉴记录呢?
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江小白全系列,人生安静的片刻,倒是都与小白相契的 。《只想一个人喝酒》内页 。
在四季中喝酒,在人生中喝酒
梅丸又不仅在《只想一个人喝酒》中谈论酒本身带来的感受,他还关注饮酒与场景的关系、饮酒与季节的关系,这似乎回到了中国的传统,比如陈继儒在《小窗幽记》中所说的“春饮宜庭,夏饮宜郊,秋饮宜舟,冬饮宜室,夜饮宜月” 。但说梅丸回到了中国传统似乎又不准确,因为只要跳脱出品酒的文字游戏,真正关注一己的感受,每个人都能有所发现:
“在海边的躺椅上晒太阳,看浪,无论如何也不会愿意手里握的是啤酒以外的饮料罢 。在我看来,唯有啤酒是开放的、动态的、随心所欲的、无处不在的 。除啤酒以外的酒,在开阔的海边,任它风味再丰富,口感再独特,韵味再悠长,统统都会被海风打散,化作秃子仅有的一缕尴尬的头发 。”
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啤酒以外的酒,在开阔的海边,任它风味再丰富,口感再独特,韵味再悠长,统统都会被海风打散,化作秃子仅有的一缕尴尬的头发 。
“虽然早早将酒放进冰箱,倒出来的时候也将杯子冻出一身冷汗,但夏天终究是属于啤酒的,任你素质再高,风味再优雅的葡萄酒,都要败下阵去 。所以,这个时候来评价这样一瓶口味平衡而精致的白葡萄酒,是多么的不公平 。
我能感受到奶油般顺滑的口感,也能尝到桃子的味道和玉兰的花香,但这份回味,应该留待秋冬,在瑟瑟的寒风中才体现得最为饱满 。而如今,我只想快快记完这几个字,赶紧打开一瓶精酿啤酒 。”
梅丸还在书中穿插了些同喝酒有关的交游:
“林总:
酒已收到,感谢 。
离穗匆忙,未及探望你们新的工作室,很遗憾 。但倘若去看了,我想,大约会嫉妒你的 。
近两次的见面,我已感到不知该跟你说什么才好 。我要建议的,你已计划要做;而你正在做或将要做的,于我却是未知的世界 。你成长得太快,我完全跟不上了 。
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