老陈皮怎么吃最好1建议煎服 。
老陈皮的药用价值比较高 , 如果是用来泡水的话 , 可能无法激发出老陈皮中的有效成分 , 造成浪费 , 因为泡水的水温其实是不够的 , 而且泡水的时间也是不充足 , 所以建议煎服 , 因为煎服可以使老陈皮中有效的药用成分充分融入水中 , 而且煎服出来后 , 一般水的剂量会比较少 , 会更加浓缩 , 能够发挥更好的作用 。
陈皮多少年的好2一般是越久越好 , 越久各方面的价值也就越高 。
如果只是用来日常做菜或者煲汤的话 , 可以选用5年以下的陈皮 , 因为这时候的陈皮还没有具体陈化 , 味道还比较冲 , 会有酸涩感 , 如果是和汤汁一起煮的话 , 可能味道不会很明显 , 但是不适合用来泡茶 , 因为口感不会很好 。
如果是5年以上的陈皮的话 , 则可以用来泡茶 , 而且味道十分香醇 , 回味无穷 , 因为此时陈皮已经经过足够的陈化 , 果酸味已经渐渐退去 , 产生了比较醇厚的陈香 , 泡茶喝更有一番风味 。
老陈皮怎么存放31.陈皮可以存于纸箱内 , 纸箱有一定的吸潮作用 , 可以有效保存陈皮的干燥 , 有利于陈皮的陈化 。
2.也可以存放于玻璃瓶内 , 因为高年份陈皮可以已经不需要陈化 , 只要通风保存就可以了 。
【陈皮多少年的好 老陈皮怎么吃最好】3.陈皮也可以存于陶罐中继续醇化 , 但要放在干燥通风之处 。
陈皮三年与五年药效有差别吗4
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会有一定区别 。
一般来说 , 陈皮越老 , 其药用价值可能是越高 , 但是如果是作为一种中药 , 并不是年份越高越好 , 因为如果时间太长的话 , 可能还会导致陈化作用太久 , 而导致失去了陈皮的药效 , 所以在适度的时间里才有比较的意义 。
不过一般五年的陈皮会比三年的陈皮药效要好一点 , 因为经过陈化作用之后 , 陈皮中所含有的挥发油含量大为减少 , 气味会变淡 , 但是而黄酮类化合物含量会相对增加 , 药用价值就会上升 , 而如果是年份不高的陈皮的话 , 其中含挥发油较多 , 香味会比较浓 , 药效会差一点 , 而且越陈的皮 , 一般会越薄 , 这样才会留下足够的有价值的成分 , 水分和糖分的含量减少了许多 , 药用价值会更高 。
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