【红薯是蔬菜吗百度百科 红薯是蔬菜吗】1、红薯属于蔬菜类，它属于块茎类蔬菜 ， 也叫薯芋类蔬菜，番薯叶梗嫩时可以当青菜炒来吃 ， 块根也可以炒来食用 。番薯的吃法很多，可以直接吃，也可以炒来吃，煮来吃，它的块根还可以提炼制成淀粉，可以制作各种美食，番薯还是优质的粮食作物 。2、番薯可以当蔬菜食用，同时也可以当粮食食用，它的叶茎可作蔬菜、块根可作主粮，番薯最早种植在美洲中部黑西哥一带，后来引种在中国，因为生熟可食，而且产量较高 ， 还极耐贫瘠，它的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素、钾、维生素等，曾是人们最常食用的主粮 。

3、番薯是因营养丰富，具有抗癌物质，被誉为长寿食品 。番薯早在明代最很受欢迎 ， 著名医学家李时珍都称它为长寿食品，鲜番薯可以直接吃 ， 但如果品质发生变化，烂了就不能吃了，会有中毒的危险 。番薯含有“气化酶”，一次性不能吃太多，易出现腹胀的情况 。

• 不期而至谭深是警察吗
• 梅花魂课文分5个部分分别是什么? 梅花魂课文分5个部分分别是什么内容
• 三维教学目标具体包括哪些方面 什么是三维教学目标?如何编制?
• 李晓峰丈夫是谁 李晓峰年龄多大结过婚吗
• 再见爱人张婉婷是剧本吗知乎 再见爱人张婉婷是剧本吗
• 天下长河主角 天下长河是谁的作品
• 天下长河是真事还是假事 天下长河讲的什么
• 天下长河是什么小说改编的 天下长河是什么小说改编的电视剧
• 天下长河百科 天下长河是哪一位帝王
• 天下长河靳辅被斩是第几集