1、主料：卤水豆腐200克，十三香3克 。辅料：盐10克，米酒20克，白砂糖5克，辣椒粉15克 。【传统豆腐乳做法 豆腐乳做法】
2、准备卤水豆腐，加入盐，倒入容器中 。加入米酒，十三香，白砂糖，辣椒粉，搅拌均匀 。放入瓶中 ， 密封保存 。1个月后即可食用 。
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