1、鸭蛋、盐、高度白酒、盐 。
2、鸭蛋洗干净，太阳下暴晒 。
3、选用高度白酒，晒干的鸭蛋在酒中滚一滚，然后再次晒干 。

4、晒鸭蛋的过程中起锅烧水，里面放盐，让盐充分融化，可以多放点 。
5、晒好的鸭蛋码在瓶子里 。
【快速简便的腌咸鸭蛋方法你会不会 快速咸鸭蛋的腌制方法大全窍门】6、加入晾凉的盐水，浸没鸭蛋 ， 加盖密封 。一个月左右以后就可以享用！

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