1、食材：土鸡1只 ， 榴莲1个，板栗250克，冰糖、枸杞、盐适量 。
2、板栗去壳取肉待用 。
【榴莲板栗煲鸡汤 榴莲板栗煲鸡】3、榴莲取部分壳去掉硬壳切块；榴莲籽煮一下剥壳取肉；留一瓣榴莲肉待用 。

4、土鸡宰杀脱毛去内脏洗净剁成块 。
5、鸡肉块过一下水用清水洗去浮沫 。
6、鸡块放入高压锅 。
7、放入板栗肉、榴莲籽肉、榴莲壳、冰糖和盐加适量水 。
8、盖上锅盖上汽后改中小火三十钟 。
9、待鸡汤煲好后打开锅盖，放入榴莲肉再煮五分钟即可盛入汤碗中，撒枸杞即可 。

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