糖尿病人能吃莴笋会不会升高血糖? 糖尿病人能吃莴笋吗

莴笋糖尿病人可以吃吗1糖尿病人是可以吃莴笋的 。
莴笋中的无机盐和维生素非常的丰富,它们可以有效地维持血糖的平衡,同时由于它是高钾低钠型的蔬菜,能够更好的排尿,可以帮助糖尿病人降血压,因此糖尿病人吃莴笋对缓解病情是很有帮助的 。
糖尿病人吃莴笋的好处2降血糖糖尿病的主要特征表现为血糖高,而胰岛素是高血糖的天敌,激活胰岛素可以靠烟酸,而莴笋中烟酸的含量比较高,它可以增加胰岛素的分泌,因此糖尿病人吃莴笋可以使糖的代谢功能得到改善,可以辅助降糖 。
降血压莴笋中的钾离子含量明显比钠离子含量要高,对体内的水电解质平衡是非常有利的,能够促进排尿,可以有效地降低血压,从而减少了因糖尿病引发其他并发症的可能性 。
糖尿病人能多吃莴笋吗3糖尿病人不能多吃莴笋 。糖尿病会引发很多的并发症,而糖尿病眼病就是其中的一种,因为莴笋中的某种物质会对视神经产生刺激,容易诱发眼疾,糖尿病人吃了以后会使糖尿病眼病的症状更加严重 。
【糖尿病人能吃莴笋会不会升高血糖? 糖尿病人能吃莴笋吗】
糖尿病人吃莴笋的方法4凉拌莴笋是最适合糖尿病人的吃法,不过做凉拌莴笋的时候不要放太多的盐,因为莴笋怕咸 。
材料:莴笋2根,红椒1个,盐、鸡精、醋、香油适量
做法:将莴笋的皮去掉,清洗干净后切成丝状,红椒清洗干净后也切成丝状,蒜切成末(切成泥是最好的),然后把将莴笋丝、红椒丝和蒜末放在一起,再把适量的盐、香油、鸡精和醋放进去,搅拌均匀就可以了 。
功效:凉拌莴笋可以很好地帮助糖尿病人降血糖 。