酸梅功效与作用有哪些呢？下面让我们一起来学习一下这个知识吧 。
酸梅 酸梅汤的功效与作用有哪些?中医认为酸梅汤有抗疲劳、平衡身体酸碱度及降肝火的功效 ， 具体夏天喝酸梅汤有哪些好处请看下面详细的介绍：
首先，酸梅汤有抗疲劳的功效：中医介绍酸梅汤从营养成分上来说，有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等 。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质 。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因 。

酸梅功效与作用 因此，当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力 。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用 。

其次，酸梅汤有利于身体酸碱平衡：酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍 。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡 。

最后 ， 酸梅汤可以降肝火：从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅 。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏 。另外 ， 酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛 。
【酸梅功效与作用营养价值 酸梅功效与作用】 酸梅汤的功效与作用有这么多，所以建议在夏季易疲劳及上火的季节，不妨把酸梅汤作为日常的饮品 ， 日常生活中，可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤 。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个，加白糖适量 ， 煮点红枣酸梅汤，可起到解渴健脾的作用 。或者用绿豆100克、酸梅50克 ， 加白糖煮成绿豆酸梅汤，能够清热解暑、生津止咳 。

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