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苦瓜是夏天人们常吃的一种蔬菜。具有清热解毒的功效。可在温暖的气候环境下种植。当有优良品种时，我们可以自己采集和保存种子，并在来年补种，这也可以保证上一代优良的遗传特性。本文介绍了如何选择甜瓜，如何保存种子，如何处理种子。
隔离授粉
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苦瓜是一种异花授粉植物。为了决定选择哪个品种进行种子保存，我们应该将这些苦瓜植物种植在与其他苦瓜植物隔离的地区。一般来说，它可以远离其他苦瓜，也可以留出种子储备，并在周围种植小树，以隔离花粉的来源。这样，就可以保证品种的自花授粉和纯度。另外还有高温多雨的自然授粉施肥，所以需要自己进行人工授粉，保证结果能收获种子。

种子植物的选择
种植后，尽量照顾好每一个苦瓜的生长，尽量使每一个苦瓜都能正常生长，生产出可以保留的苦瓜。一般应选择生长势强、夜间呈深绿色、无病虫害的苦瓜。同样，并不是所有的瓜都能作为种子保存，所以要选择大瓜，大瓜没有病虫害，颜色正常、有光泽。

种子采集
为了在健康植株上选择籽瓜，一般需要在前两季苦瓜成熟收获后再选择苦瓜。当苦瓜长到中等大小，你可以选择保存种子，做好标记，然后特别照顾它们的生长。当苦瓜颜色转为橙色成熟时，食用期过后，可以摘下来，否则太成熟就会爆炸。摘完后，拿着轻轻放。把它一起铺在阴凉处，打开大约三天。如果颜色更深，它会自行分裂。这样，种子成熟度更高。然后将种子全部取出，再将空心、浅色、过小、变形、不完整的种子去掉，再用清水漂洗一次，除去果肉。在流水中浸泡两小时，最后揉搓去除粘液。干燥后保存。
储存
晒干种子的含水量约为15% 。然后把种子放进塑料袋里。如果种子很少，可以用玻璃罐或小塑料袋储存。如果种子多，可以用塑料桶储存。但是所有的容器都应该是干净的、消毒的和重复使用的。它们不能通风和完全密封。干燥的药袋可以放在里面，以预防和控制害虫。

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