1、准备隔夜米饭，火腿、金枪鱼罐头 ， 盐、味鲜酱油、醋 。剩饭用盐 ， 酱油，醋少许搅拌一下，提香味 。
【香煎米馅饼 煎米饼做法】2、火腿切碎丁拌入米饭中 ， 金枪鱼罐头尽量把汤汁倒出一些不然太湿不好操作 ， 鱼腥味也大，手上套保鲜袋（保鲜膜或一次性手套都可以 ， 保鲜袋跟方便）将米饭压实摊在手心 。

3、米饼中心放上金枪鱼罐头馅 ， 再压上一层米饭，利用保鲜袋将米饭压实做成饭团，压好得饭团放入锅中，轻压成饼状 。（锅里是刚煎好牛排省的直接利用了）两面煎金黄色饭团热了即可 。

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