1、食材：羊排500克、大葱20克、花椒2克、姜3克、盐3克 。
2、羊排泡水，开涓细流水冲泡2个小时左右 。
3、冷水没过羊排，加花椒，姜片，煮沸 。

4、另一口锅注足够的水并煮沸，羊排飞水完毕后直接捞起（不带花椒）转过来下锅放小火开炖，大葱切段扔进去，盖锅 。
【正宗手抓羊排的做法大全 正宗手抓羊排的做法】5、羊排很嫩 ， 一个半小时就已经都酥了，捞出来切开 。
6、蘸料记得先调好，我个人喜欢腐乳+辣椒，还可以加点酱油 。

• 潮汕美食特色 正宗广东潮汕美食传统
• 正宗奶茶的做法和配方窍门 正宗奶茶的做法和配方
• 川菜爆炒腰花的做法 正宗川味爆炒腰花做法
• 牛小排的做法 最正宗的做法 牛小排的做法
• 羊排炖鲫鱼煲怎么做 羊排炖鲫鱼煲怎么做才好吃
• 炸猪肉丸的做法最正宗的做法 正宗炸猪肉丸做法和配方
• 芹坚虾仁的做法 芹菜虾仁的最正宗做法
• 山楂酱怎么做的 正宗山楂酱的制作方法
• 红烧羊排的做法最正宗的做法大全 红烧羊排的做法最正宗的做法
• 啤酒炒鸭怎么做 啤酒炒鸭最正宗的教程