治疗高血压、高血脂的功效 1猴头菇所含的不饱和脂肪酸有利于血液循环 , 能够降低血液中的胆固醇含量 , 对于高血压、高血脂患者的治疗有很好的辅助作用 。
杀菌、抗菌的功效2
文章插图
猴头菇中的猴头菌素能够有效抑制耐甲氧西林金黄色葡萄球菌 , 从而说明猴头菌素具有一定的抗菌作用 。
缓解胃炎的功效3猴头菇的低聚糖能够明显改善动物胃黏膜病变 , 并抑制胃固有腺体减少 , 对慢性萎缩性胃炎具有疗效 。
猴头菇的营养成分 4猴头菇含丰富蛋白质 , 脂肪 , 碳水化合物 , 粗纤维 , 钙、硫胺素、核黄素、氨基酸的组成也较全面 , 同时含有7种人体必需氨基酸 。
免疫调节的功效 5猴头菇中的多糖能够激活巨噬细胞 , 促进细胞因子表达和氧化氮的释放 , 从而发挥免疫调节作用 。
抗炎、消炎的功效 6猴头菇中的甾醇类化合物具有抗炎、抗菌等生物活性 , 同样也是猴头菌的活性成分之一 。
【猴头菇的营养价值与功效 猴头菇的营养价值】
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