莴笋里面有点红了还可以吃吗莴笋里面有点红还能吃吗莴笋变红是怎么回事 _莴笋变红是怎么回事

莴笋里面有点红还能吃吗1未完全变红能吃。
莴笋削皮放置氧化会产生变色反应，这种情况下莴笋还是可以食用的，不过在口感方面通常没有新鲜的好吃，所以需要稍微处理一下，如果放置时间不太长的话，可以用水再洗一遍，刮洗掉红色部分，炒制或者炖煮都是可以的.
莴笋变红是怎么回事2莴笋红心有时是因为天气干燥所致，有些是因为莴笋变老所致，莴笋削皮以后一般为绿色稍带些透明，生长时间过长的莴笋中心会变空，有时中心会变成红色，这样的莴笋相对较老，会失去原先的脆嫩可口的味道，味道不佳，这种情况下，红心的范围和面积不会太大，通常只在中间位置，这种情况下的红心莴笋也被称为是烧心，是可以食用的，通常为了保证口感，削掉红色再吃就可以了。
莴笋的食用效果3利尿通乳促进排尿和乳汁的分泌。
通便排毒【莴笋里面有点红了还可以吃吗莴笋里面有点红还能吃吗莴笋变红是怎么回事】促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄。

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