文章插图
冷冻包子要蒸多少分钟才熟
根据情况决定 。
蒸冷冻包子的时间并不是固定的 , 需根据包子的大小数量、火候等决定 , 一般蒸3-4个巴掌大小的包子 , 大概10分钟左右即可蒸好 , 通常买的速冻包装包子 , 里面的馅是熟的 , 基本只要蒸热透就能吃 , 蒸好以后可以用筷子插进去 , 如果顺利插透就说明蒸好了 。
冷冻包子热水蒸还是冷水
温水 。
冷冻过的包子如果要蒸的话 , 最好是使用温水 , 且在蒸之前最好能将包子进行一下解冻 , 这样更好 , 没有解冻也没关系 , 在加热的过程中包子会自然解冻 , 受到水蒸气的影响 , 在加热以后会比较蓬松 , 也会加热均匀 , 吃起来不会觉得生硬 。
不建议用冷水蒸包子 , 因为冷水蒸包子的时候会太长 , 这样蒸出来的包子就很容易变形且不好吃 。
同时也不建议用热水蒸冷冻过的包子 , 因为冷冻过的包子中间温度较低 , 如果用热水蒸的话就很容易出现里外受热不均的情况 , 所以最好是使用温水蒸 。
冷冻包子怎么蒸才能蒸的好
1、在蒸冷冻包子的时候 , 一定要在蒸锅里多放一些水 , 这样水分多 , 就不至于快速的蒸发掉 , 导致包子因为缺水变得干硬 。
【冷冻包子要蒸多少分钟才熟 冷冻包子微波炉热多久】 2、蒸冷冻包子的时候一定要保证包子之间有一定的空隙 , 这样在蒸的过程中包子就不会因体积膨胀大导致粘到一起影响美观 。
3、在蒸包子前 , 还可以在蒸包的蒸屉上涂一点食用油 , 这样能避免包子出现粘锅的情况 。
4、蒸熟后为了让包子更好地成熟 , 可以在关火后焖5分钟的时间 。
冷冻包子微波炉热多久
根据情况决定 。
速冻包子微波炉加热的时间并非是固定不变 , 一般包子放得多的话 , 那么加热 时间自然要长一些 , 通常中火3-5分钟即可热透 。
如果对微波炉功率热食物的时间把握不好 , 建议先中火慢慢加热1-2分钟 , 手按包子若不够松软 , 继续加热30秒 , 慢慢递增 , 不要一下子加热过头 , 否则包子会变得干硬 , 甚至无法食用 。
另外微波炉加热的速冻包子会流失其中的水分 , 一般加热后口感会比较干硬 , 建议加热前在包子上洒点水 , 以维持包子暄软好吃 。
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