麻辣香锅发源于重庆市 ， 是川渝地方麻辣风味菜品 ， 是四川菜系 ， 所以是四川的特色 。

文章插图
麻辣香锅以辣、油、香、麻、鲜、混搭为特点 ， 口味多样化 ， 数种食材可任意搭配食用 。其口味有微辣、特辣、中辣 。一般在制作时 ， 将素菜类先洗后切 ， 避免营养流失；在中途加盐的时候 ， 要注意盐的量度 ， 防止香锅盐量度过多 ， 制作出来的咸味会比较重；香锅料需要选择香辣味 ， 但用量不宜过多 ， 不然的话失去食材本身的味道 。

文章插图
【什么叫麻辣香锅 麻辣香锅是哪里的特色】四川菜系一般指的是川菜 ， 是中国汉族传统的四大菜系之一 ， 也是中国八大菜系之一 ， 还是中华料理集大成者 。川菜有海派川菜和本土川菜之分 ， 其中本土川菜中 ， 四川菜系又包含了面点小吃、川味菜肴等 。

• 中秋节的赏桂花 赏桂花是什么节日的风俗
• 什么是诰命? 诰命什么时候进宫
• 立定跳远跳不远的原因 为什么立定跳远会摔倒
• 松茸是什么东西做的 松茸是什么东西
• 海带不能和什么一起吃 海带怎么做好吃又营养
• 黑松露的不适宜人群 黑松露适合什么人吃
• 土命人都是芒种后九天交运什么时候结束 土命人都是芒种后九天换运吗
• 芡实和什么搭配熬粥好 芡实怎么吃补肾效果最好
• 放线一般用什么仪器 放线用的仪器叫什么
• 英雄杀哪个 英雄杀为什么下架了