1、燕窝一般炖30到40分钟就可以了，如果炖的时间过长，燕窝就会逐渐水化 ， 从而导致内部营养物质流失、口感变差 。
【燕窝要煮多长时间 燕窝要煮多长时间才好】
2、另外，燕窝在食用前应充分浸泡并清洗 ， 将里面的细菌和脏东西去掉 ， 这样炖出来的燕窝口感会更加顺滑细腻 。

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