1、食材：牛排骨200克、红枣20克、鸡蛋丝50克、葱花10克、粉丝适量、盐5克、鸡粉3克、胡椒粉3克、酱油5克 。
2、将牛排骨切块，人沸水中氽去血水；红枣洗净备用；粉丝泡发，备用 。【牛排骨怎么炖汤 牛排骨怎么炖汤才好吃】

3、锅中盛水，将牛排骨、红枣下入锅中、大火烧开，再转文火煲约1小时 。
4、将鸡蛋丝入汤中，下盐、鸡粉、酱油、胡椒粉调味 ， 再撒上葱花即可了的 。

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