1、材料准备：猪肉碎1kg、南乳豆腐1罐、蒜蓉1颗（大小10瓣）、食油 。
2、首先要把猪肉碎和南乳豆腐一起腌30分钟 。
【干炒南乳猪肉碎 南乳炒腩肉】3、接着热镬烧油爆香蒜蓉后，最后把腌肉碎用文火炒至干香溢油即可装入大口碗中 。
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