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预防癌症1小黄鱼含丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基对各种癌症有防治功效 。
小黄鱼营养成分2小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁、硒和维生素A等人体所需的多种营养成分，食用价值高 。
增强免疫力3小黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果 。
降低血脂4小黄鱼异乎寻常的鲜味即来自谷氨酸，小黄含脂肪较少，且由多种不饱和脂肪酸构成，碳链较长，具有降低胆固醇的作用 。
【小黄鱼有什么营养 小黄鱼的营养价值】

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