坚果的营养价值及营养对照表坚果的营养价值 _生活百科

促进维生素吸收1

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坚果中含有人体必需的脂肪酸，它能够促进脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感。
提高免疫力2【坚果的营养价值及营养对照表坚果的营养价值】坚果中富含有丰富的蛋白质，它能够起到维持钾钠平衡的作用，达到消除水肿、提高免疫力、降低血压、利于生长发育的功效。
坚果的营养成分3坚果中分别含有蛋白质30%、脂肪58.8%、碳水化合物76% ，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸成分。
促进骨骼发育4坚果中含有钙类物质，它是骨骼发育的基本原料，直接影响到身高，并且可以调节酶的活性，参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放。
保护大脑5坚果中含有大量的脂肪，储存着热能，是维持大脑功能必须的能源之一。
促进组织器官修复6坚果中富含磷元素，它是构成骨骼和牙齿的主要元素，能够促进成长记身体组织器官的修复，参与酸碱平衡的调节。

坚果的营养价值及营养对照表 坚果的营养价值

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