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一家人的一日三餐，家常菜占据了绝大多数，我们又总想着把平淡的三餐做的有滋味，满足他们每天突然想吃的菜，蒜苗炒肉就算今天钦点的 。说起油的选择，我比较在意，第一就是不重样换着吃，橄榄油、亚麻籽油、花生油、菜籽油等换着用，有时候会打开好几桶，早餐一般选择亚麻籽油或者橄榄油，花生油或者葵花籽油中午或者晚上用，这样就会牵扯氧化问题 。第二就是转基因原材料是一定不能选的 这次看到这款 “金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调和油”，里面含有每25%特级初榨橄榄油，23%葵花籽油22%玉米油20%胡麻油10%稻米油 。并且是非转基因的，一瓶满足营养需求，适合煎炒烹炸 。
By 英子营养师 【豆果美食官方认证达人】
用料猪后腿 100克蒜苗 200克姜片 3片调味 酱油 1勺金龙鱼25%特级初榨橄榄油调和油 1勺
做法步骤

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1、准备食材

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【蒜苗炒肉的做法文字说明 蒜苗炒肉的做法】2、后腿肉我喜欢分着切成小片

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3、热锅凉油

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4、放入姜片爆香

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5、放肥肉片煸炒出油

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6、放瘦肉片煸炒

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7、倒入酱油翻炒

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8、放切好的蒜苗中小火翻炒至熟透出锅装盘

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9、一盘蒜苗炒肉就做好了

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10、配米饭刚刚好
小贴士从小就喜欢吃的蒜苗炒肉 是宝爸昨天要吃的 一日三餐要吃的健康就要从日常饮食开始 食用油占的比重较大，一定要选择健康的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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