1、洋姜中含有大量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，加速体内废物残渣的排出，起到防治便秘的作用，经常食用洋姜 ， 可以促进身体健康，提高身体免疫力 。
【洋姜的功效与作用忌讳 洋姜的功效药用价值】2、洋姜还可以外用，新鲜的洋姜捣成泥，有清热解毒的作用 ， 可用于对各种肿毒及流行性腮腺炎的治疗 。洋姜不可与高热量的食物一同食用，会引起上火；也不可同兔肉、狗肉一起食用，会出现腹痛，腹泻甚至呕吐，四肢抽搐的现象 。
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