【泥鳅怎么做最好吃 泥鳅怎样处理才干净】1、先把泥鳅放在清水中饲养1-2天，可以让泥鳅吐出一些泥或者沙子，这期间要经常换水，不要喂食，时间越长吐的越干净 。、
2、泥鳅吐沙差不多的时候，在水中放入少量的食盐，可以起到消毒的效果 ， 同时还可以减少泥鳅身上的粘液 。杀泥鳅的方法：先用大剪刀把泥鳅掐头去尾，用小剪刀沿泥鳅腹部一直剪下去，将内脏处理干净放入 。
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