家常鸡翅最简单做法窍门家常鸡翅最简单做法( 六 ) _啤酒鸡翅

盐 | 3g
酱油 | 5ml
八角 | 2个
·做法·
1. 将鸡翅洗净，放到开水中焯一下捞出备用。
2. 锅中少放一点点油，然后将鸡翅放入锅中，小火煎至表面金黄。
3. 把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。
4. 然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，锅里倒适量开水到鸡翅高度的一半，大火烧开后转小火炖15分钟。
5. 转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出，装盘上桌即可。大人小孩都爱吃的甜咸味的可乐鸡翅，就是这么好做！
椒盐蒜香鸡翅
·主料·
鸡翅中 | 500g
·辅料·
洋葱 | 半只
姜 | 3片
蒜 | 1头
红辣椒 | 2只
青辣椒 | 1只
盐 | 1茶匙
鸡精 | 半茶匙
黑胡椒粉 | 适量
低粉/玉米淀粉 | 2汤匙
·做法·
1. 鸡翅洗净，切小块。加入盐、洋葱、姜片、鸡精腌制30分钟左右。腌好后，葱姜挑出不要，放入切碎的蒜末和低粉（或玉米淀粉）拌匀备用。
2. 青红辣椒洗净切碎备用。
3. 锅中倒入适量食用油，油温升高后放入鸡翅炸至微黄取出，待油温再次升高后复炸至酥脆取出控油备用。
4. 另起锅，下入炸好的鸡翅翻炒，加少量盐、鸡精、黑胡椒粉和青红椒碎炒匀后出锅装盘即可。
香辣啤酒鸡翅
·主料·
鸡翅 | 3斤
·辅料·
姜 | 7片
蒜 | 5瓣
干辣椒 | 3条
糖 | 1汤匙
生抽 | 4汤匙
老抽 | 1汤匙
蚝油 | 1汤匙
水 | 150ml
啤酒 | 250ml
盐｜适量
·做法·
1. 鸡翅切好，可以事先用一点盐先腌半小时左右。没时间的话不腌也可以。
2. 姜切片、蒜拍扁切碎，干辣椒准备好。
3. 大火起锅，锅热了下油，姜片和蒜一起放进去爆香。（要等锅很热了才倒油，这样起锅可以保证等会儿炒鸡翅不会粘底。）
4. 把鸡翅倒进去翻炒。
5. 倒入啤酒250ml、水150ml、生抽4大勺、老抽1大勺、蚝油1大勺、糖一大勺、盐适量、干辣椒3条进去，翻均匀以后加盖中火焖煮。
6. 焖煮过程中时不时查看一下收汁情况。焖煮约30分钟以后开大火收汁。
7. 起锅，撒上一点葱花装饰一下。
家常鸡翅做法
导语：鸡翅的肉是最嫩的，但是它的'做法是怎么样的呢，我介绍它的做法大全给你参考下吧。
家常鸡翅做法大全
三杯鸡翅
食材：鸡中翅十个、麻油50ml、料酒50ml、老抽25ml、姜片适量
做法：
1)鸡中翅一切二
2)锅内倒入麻油50ML,热后倒入鸡翅翻炒
.3)加老抽25ML,料酒50ML,姜数片,加水没过鸡翅,加白糖调味
.4)大火煮开,小火焖20分钟左右.
5)最后大火收干汤汁,放鸡精,装盘.
柠香鸡翅
食材：鸡翅500g、油适量、料酒适量、蚝油2勺、柠檬1个、蜂蜜1勺
做法：
1)鸡翅洗净，用清水泡至1小时。
2)沥干水后，将每个鸡翅上划上两刀以便入味。
3)鸡翅中加入蚝油蜂蜜和柠檬片。
4)搅拌均匀腌制20分钟。
5)煎锅刷上少量的油，把腌好的鸡翅码放在煎锅中。
6)把腌制料里的柠檬码放在鸡翅上。
7)煎至两面金黄结痂
8)倒入剩下的腌料汁和一点水烧开。
9)拿出柠檬片，转小火盖盖子焖至5分钟。
10)焖至汤汁浓缩。
11)再挤上柠檬汁。
12)把鸡翅码放在柠檬片上即可。
苹果烧鸡翅
食材：鸡翅8个、苹果1个、番茄酱1汤匙、生抽半汤匙、米醋1/3汤匙、白砂糖1茶匙、盐1茶匙
做法：
1)原料。

家常鸡翅最简单做法窍门 家常鸡翅最简单做法( 六 )

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