其实奶酪和芝士是同一种东西，都能拉丝 。
文章插图
【拉丝的奶酪叫什么 拉丝的是奶酪还是芝士】奶酪可分为软奶酪和硬奶酪，有拉丝效果的是硬奶酪，其水分含量是百分之三十到百分之三十五，具有微弹性的胶状质地；当加热后的硬奶酪是能拉丝的，而软奶酪的水分含量达到了百分之六十七，能用勺子挖着吃 。奶酪又叫做干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质和常见的酸牛奶有着相似之处，都是通过发酵过程来制作的，都含有保健的乳酸菌 。
文章插图
每一公斤奶酪制品是由十公斤的牛奶浓缩而成的，含有丰富化的钙、脂肪、蛋白质、维生素等营养成分，是一种纯天然的食品 。从工艺上来说，奶酪就是发酵的牛奶，但从营养上来说，浓缩的牛奶就是奶酪 。
- 吴用原本身份 吴用的真实身份揭秘
- 今年高考成绩公布时间重庆 今年高考成绩公布的时间是什么时候2022
- 无脚鸟的寓意是什么 为何说它们落地等于送死
- 薏米和小红豆的功效与作用 小红豆薏米功效与作用
- 现在钢笔都用墨囊不是很浪费吗 钢笔墨囊是一次性的么
- 晒腊肠的最佳温度 腊肠晒了几天温度高了怎么办
- 麻薯什么样的人不能吃 吃麻薯的危害
- 按摩精油起到什么作用 精油按摩的好处和作用
- 麻薯是什么东西 麻薯的营养价值与功效
- 怎么恢复抖音上删掉的视频 怎么恢复抖音上的评论