1、准备材料：板栗120克，白酒500毫升 。
2、用滚烫的开水将生栗子泡一下，再将栗子分为两半 ， 去壳放入干净器皿中备用 。然后 ， 将打碎的板栗放入干净器皿中，加入白酒，加盖密封，置于阴凉处 ， 前期需要经常摇动，10日后静置澄清即可饮用 。
【板栗酒制作方法 板栗酿酒的配方和工艺】
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