1、材料：鸡蛋1个、油菜1棵、盐适量、蒜1瓣、香油适量 。
2、油菜洗净切碎 。
3、鸡蛋打入碗中搅散备用 。
4、锅中放一勺油烧热下入蒜片爆香 。
5、放油菜翻炒，加一碗水，煮开 。
【油菜怎么做汤好喝 最好喝油菜汤的做法】6、淋入蛋液 ， 蛋液定型关火，加盐调味，点几滴香油即可 。
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