【炒猪肝怎么炒好吃又嫩 泡椒炒猪肝怎么炒好吃又嫩】1、首先猪肝在清洗的时候 , 不可以清洗太多次,那样会让猪肝炒出来非常柴 。
2、其次,猪肝不可以切太厚,切太厚会影响口感 。
3、然后 , 就是在炒猪肝之前,一定要用淀粉腌制一下,这样会让猪肝吃起来滑滑的 。
4、最后一点 , 在炒猪肝的过程中,最好不要炒太久,爆炒45秒左右就可以了 。做到以上几点,保证爆炒猪肝好吃又嫩 。
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