紫色生菜叶就是紫色生菜 。
紫叶生菜按植物学分类归属为散叶生菜 。为菊科莴苣属一、二年草本植物 ， 原产在地中海沿岸 ， 其叶子是主要食用的部分 ， 生吃 ， 煮熟吃都可以 。

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【有种菜叶子是紫色的是什么菜 紫色生菜叶是什么菜】紫叶生菜是半耐寒的蔬菜 ， 喜欢阳光充足的地方 ， 种子在阳光充足的地方发芽快 ， 如果阴天多的话 ， 叶子就会变得细长而小 ， 植株生长细弱 。紫叶生菜还喜欢在湿润的环境下生长 ， 它不耐干旱 。种子在发芽出土时期需要大量的水分 ， 苗床土壤湿润 ， 有利于让种子更好地发芽出土以及小苗生长 ， 不可以过干或过湿 ， 避免幼苗老化或白生长 ， 它对土壤的适应性强 ， 透气性好、富含有机质、保肥保水能力强的沙壤最适宜它的生长 。

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