金桔不能和什么东西一起吃 金桔适合什么样的人吃


金桔不能和什么东西一起吃 金桔适合什么样的人吃

文章插图
高蛋白食物
蛋白质容易和金桔中的维生素C以及酸性物质发生反应,导致蛋白质凝固,如果吃金桔时又吃了牛奶、鸡蛋、螃蟹等高蛋白食物的话,不仅影响人体对食物的消化吸收,还可能会出现腹胀、腹痛、腹泻等肠胃不适表现,因此建议在吃完金桔后隔1-2小时再喝牛奶比较好 。
维生素C分解酶食物
金桔是芸香科柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种,其成分中含有丰富的维生素C物质,而黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬成分中含有一定的维生素C分解酶,与金桔一起吃的话会破坏金桔维生素C的结构,使维生素C含量减少,降低人体对食物的营养吸收 。
萝卜
萝卜进食后会在体内迅速产生硫氰酸盐物质,并很快在人体内代谢产生硫氰酸,而金桔所含的类黄酮物质会在肠道内转化成羟苯甲酸及阿魏酸,这些物质可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致人体出现甲状腺肿表现 。
动物内脏
【金桔不能和什么东西一起吃 金桔适合什么样的人吃】 动物肝脏中含有较多的铁、铜、锌等金属元素,这些金属离子极易使金桔所含的维生素C氧化加速而失去功效,两者一起吃起不到应有的营养补充效果 。