低糖食物、水果有那些?
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糖尿病病人的饮食禁忌如下:
忌食:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等 。
少食:土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、葵花子、蛋黄、肝肾、脑 。
宜食:粗杂粮如荞麦、燕麦片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜 。
糖尿病患者在治疗过程中容易引起低血糖症,当血糖降低的太快便发生了低血糖症 。成人型糖尿病患者通常因省略正餐或延迟用餐时间或激烈运动而引发低血糖症 。轻微低血糖症的症状包括嘴巴麻痹、皮肤湿冷、胸部有颤动的感觉和饥饿 。如何治疗?你只须服用现成的糖类 。喝甜的饮料,例如,澄汁或汽水,或吃一块糖,并随身携带糖果,以防万一 。
糖尿病饮食治疗绝对不只是少吃、不吃!饮食治疗的意义在于:
1. 减轻胰岛负担 。糖尿病人都存在不同程度的胰岛功能低下 。摄入热量过高时,胰岛工作负荷加重 。
2. 减肥 。大部分2型糖尿病人体重超重,安排减肥量饮食,可减少过剩的脂肪 。
3. 纠正已发生的代谢紊乱 。糖尿病是代谢紊乱疾病,通过平衡饮食使血糖趋于正常水平,可获得最佳的血糖水平不充蛋白的缺乏,使体瘦的病人提高体重 。
4. 降低餐后高血糖,可减轻对胰岛细胞的刺激 。
5. 有利于预防和治疗急性并发症,改整体健康水平 。
糖尿病饮食疗法的原则是:
糖尿病饮食疗法的原则是“在规定的热量范围内,达到营养平衡的饮食 。”为保证营养平衡,糖尿病人应在规定热量范围内做到主食粗细搭配,副食荤素搭配,不挑食,不偏食 。
资料来源:(http://www.xysc168.com/upload/shenghuo/fengjing6244tp.jpg" alt="非碳水化合物食物一览表" />
不含碳水化合物的食物有哪些?越来越多人关心食物的健康问题,除了碳水化合物之外,补充能量的不含碳水化合物的食物有哪些?下面由小编为您介绍碳水化合物等一系列的内容 。
不含碳水化合物的食物有哪些
1、碳水化合物的成分
碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氢和氧三种元素组成,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,故称为碳水化合物 。它是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素 。食物中的碳水化合物分成两类:人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖和人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素,是人体必须的物质 。
碳水化合物其实大家经常所说的糖类化合物,在自然界中分布最广 。我们的食物当中对于碳水化合物不能够过量也不能够缺少 。如果过量的话会使我们变胖,从而导致高血压、糖尿病等症状;如果缺乏的话则会导致全身无力,血糖降低 。
2、碳水化合物的好处和坏处
膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力,疲乏、血糖含量降低,产生头晕、心悸、脑功能障碍等 。严重者会导致低血糖昏迷 。
当膳食中碳水化合物过多时,就会转化成脂肪贮存于体内,使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等 。
3、碳水化合物的主要食物
碳水化合物的主要食物来源有:糖类、谷物(如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果(如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类(如胡萝卜、番薯等)等 。碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质,并且有调节细胞活动的重要功能 。机体中碳水化合物的存在形式主要有三种,葡萄糖、糖原和含糖的复合物,碳水化合物的生理功能与其摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的形式有关 。1.膳食碳水化合物是人类获取能量的最经济和最主要的来源;2.碳水化合物是构成机体组织的重要物质,并参与细胞的组成和多种活动;此外还有节约蛋白质、抗生酮、解毒和增强肠道功能的作用 。
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