手擀面的简介及文化 手擀面发源地


手擀面的简介及文化 手擀面发源地

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【手擀面的简介及文化 手擀面发源地】手擀面发源地是汉代 。手擀面,是面条的一种,因用手工擀出,所以称之为“手擀面” 。面条的制作方法多种多样,有擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉等 。手擀面特点是口感筋韧、面香浓郁、营养健康 。