山楂能和螃蟹一起吃吗 山楂和螃蟹一起吃了怎么办


山楂能和螃蟹一起吃吗 山楂和螃蟹一起吃了怎么办

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山楂能和螃蟹一起吃吗
尽量间隔开吃 。
每100克螃蟹其可食部分含有蛋白质约17.5克 , 蛋白质占比是比较高的 , 而山楂又是一种鞣酸较多的食物 , 两者若是一同吃的话 , 鞣酸会与蛋白质发生化学反应生成不易消化的复合沉淀 , 不仅会降低人体对螃蟹的营养吸收 , 生成的沉淀物还可能会影响肠道消化 , 甚至可能出现腹胀、腹痛等肠胃不适 , 因此山楂螃蟹最好是隔开食用 。
吃完山楂多长时间可以吃螃蟹
建议隔1-2小时再吃比较好 。
山楂果实中的成分主要是水分、糖分、维生素、矿物质以及多种有机酸等物质 , 蛋白质、脂肪、淀粉等不易消化的营养物质占比较少 , 因此食用后是比较好消化的 , 一般正常食量吃完山楂后1-2小时左右基本就可以吃螃蟹了 , 如果是先吃螃蟹再吃山咋还的话 , 建议隔2小时以上再吃山楂比较好 。
山楂和螃蟹一起吃了怎么办
如果山楂和螃蟹一起吃的量不多 , 且没有明显不适的话 , 一般喝些热水 , 减轻食物对脾胃的刺激 , 然后吃些清淡易消化的食物一般也就能缓解身体不适了 。
如果山楂和螃蟹食用较多 , 且有腹部不适的话 , 因此最好让食物尽快消化 , 尽量减少食物在身体的停留 , 建议边喝水边运动 , 如果身体不适还没好转 , 建议去医院进行正规处理 。
山楂不能和什么一起吃
【山楂能和螃蟹一起吃吗 山楂和螃蟹一起吃了怎么办】 除了螃蟹这一类高蛋白食物不建议一起吃外 , 以下食物也不建议同食:
猪肝 山楂中含有丰富的维生素C , 而猪肝中含有铜、铁、锌等微量元素 , 二者同食的话会使维生素C加速氧化而被破坏 , 继而降低了食物的营养价值 , 因此山楂不宜与猪肝同食 。
维生素C分解酶食物 山楂与含有维生素C分解酶的食物也不宜同食 , 维生素C分解酶与山楂同食会破坏分解山楂中的维生素C , 导致后山楂营养价值下降 , 这类食物常见的如黄瓜、南瓜、胡萝卜等 。