傣族饮食风俗有饮食嗜酸、喜欢“食野”、喜欢“食花”等 。
【傣族饮食风俗是什么 傣族饮食风俗】饮食嗜酸：傣族所有的佐餐菜肴或者小吃都是以酸味为主 ， 例如酸豌豆粉、酸笋、酸果等 ， 而且好喜欢吃干酸菜 ， 在做饭或者煮汤的时候 ， 会放一些干酸菜在里面 ， 来增加饭的酸味 。

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喜欢“食野”：傣族人喜欢吃一些野生动物 ， 例如生活在怒江沙滩上的虫“温顿”、蝉等 ， 也会吃一些野生的植物 ， 例如蕨菜、鱼腥草、香茅草等 。
喜欢“食花”：傣族人喜欢食用攀枝花、白花、芭蕉花等植物的花 ， 傣族人民在这些花中加入调料 ， 做成的美味的佳肴 ， 做好的花类菜肴 ， 色香味俱全 ， 受到了傣族人的广泛欢迎 。

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