黄瓜为什么叫黄瓜,为什么叫黄瓜呢 _舌尖美味

黄瓜为什么叫黄瓜1

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黄瓜最开始引入的时候叫做胡瓜，后因胡人石勒登基做皇帝之后，忌讳胡”字而改名黄瓜。真正成熟的黄瓜外皮呈黄色，籽也是黄色的，所以叫黄瓜。但是这种黄瓜口感较差，人们在栽培过程中发现黄瓜生吃更清脆可口，所以就在未成熟的时候摘下来食用。久而久之，人们就以为绿色的黄瓜就是成熟的黄瓜了。
黄瓜为什么被叫做黄瓜呢？2黄瓜是我们生活中常吃的蔬菜之一，可以调凉菜做腌菜。也可以洗干净直接食用。甚至有许多爱美的女士，会用黄瓜来给脸部美容。由此看来黄瓜的作用还是十分强大的，既可以食用，又可以用来美容，还是受很多人的青睐。
可黄瓜明明是绿色的为什么叫“黄瓜”呢？其实这是因为最开始食用的黄瓜确实是黄色的，黄瓜成熟之后就是黄色的，但是食用起来口感较差，也没有水分。
有人偶然间发现在黄瓜成熟之前食用起来要比成熟的黄瓜好吃的多，口感清脆，富含水分。而这样的黄瓜还是绿色的。但因为绿色黄瓜更受人青睐，久而久之人们便不在食用黄色的黄瓜，黄瓜也因此在这种情况下变了“颜色” 。就这样成为了绿色的黄瓜。
黄瓜明明是绿色的，为啥要叫黄瓜？看完又涨知识了…3本文审稿:孙海，植物科普作家
黄瓜
可谓是生活中
用途比较广泛的一种蔬菜了
既可以用来拌凉菜
也可以洗干净后直接啃
甚至还有一些爱美的小姐姐们
会把黄瓜切成薄薄的片
敷在脸上，当面膜用
【黄瓜为什么叫黄瓜,为什么叫黄瓜呢】可是
有些人就会提出质疑
黄瓜明明是绿色的
可为什么要叫“黄瓜”呢？
下面就让我们
一起来揭开多年的疑问吧！
原来，黄瓜最开始被发现的时候确实是黄色的，而且成熟后的黄瓜也是黄色的。
其实，黄瓜最开始的名字叫胡瓜，由汉朝张骞出使西域时候带回中国，刚开始只是一种野瓜，那时候的人被称为胡人，所以这瓜被赐予了胡瓜的名字。
到了后赵，换了统治者，于是制定了一条法律，任何地方都不允许出现“胡”这个字，胡瓜也因此受到牵连，改名为黄瓜。
另外，咱们平常吃的绿色黄瓜还未成熟，完全成熟后的黄瓜还是会成黄色，只是成熟后的口感没有绿色时的好，也没有水分，所以大家都会选择绿色的黄瓜来食用。
这下总算明白了吧？怎么样？晚饭要不要来一根黄瓜呢？
来源：科普中国