大闸蟹哪里的最正宗最出名的大闸蟹产地有哪些 _兴化大闸蟹

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每年一进入八九月份，也即是中秋节前后左右，就到了吃大闸蟹的时节，这个时候的大闸蟹，是其最鲜美好吃的时节。
个头又大，蟹膏金黄肥美，蟹肉香甜可口，采用最简单的清蒸方式去制作，再搭配上一碗料汁的话，吃起来原汁原味，鲜香的根本停不下来。
从以前到现在，秋季很多人都会购买上一些大闸蟹，要么自己吃，要么就用来送礼，尤其是在古代的时候，吃蟹还是一种特别有意义，有风雅的习俗。
目前在市面上的话，大闸蟹也会有公母之分，一般公蟹的个头会比母蟹的大，公蟹的腹部壳是类似于三角形的，母蟹的则类似于圆形，也会稍微宽一些。
其次，在公蟹里面会有蟹膏，母蟹里面则是黄黄的蟹黄，有喜欢吃蟹黄的朋友，就可以选择母蟹去进行购买。
那么马上到了吃大闸蟹的时节，你知道哪里的大闸蟹最好吃吗？给大家分享以下6个地方，来看看，这里面有你家乡的吗？
一、崇明老毛蟹
上海崇明岛的老毛蟹，历史悠久，是一种比较出名的海产品特产，因为蟹身上绒毛比较多，由此而得名毛蟹。
这种毛蟹的品质是非常优良的，肉质洁白细嫩，晶莹剔透，蟹壳比较薄，其内部的蟹黄、蟹膏特别多，吃起来绵密香甜，深受许多人的喜爱。

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在餐桌之上，想要辨别是不是正宗的崇明老毛蟹，只需吃第一口就知道了，薄薄的蟹壳，一点儿也不会硬，鲜美十足，不像别的大闸蟹那样，让人咬不动。
二、兴化红膏蟹
作为国内最大的大闸蟹市场，江苏兴化的红膏大闸蟹，曾经被评选为中国十大名蟹之一，还获得过许多大奖。
蟹壳青，蟹肚白，蟹膏红润有光泽，蟹肉白嫩又鲜甜，这些都是兴化红膏蟹的优质特色，且其产量比较高，在国内外市场都非常畅销，特别适合用来送给亲朋好友。
除此以外，红膏蟹的生产条件是特别良好的，水质干净无污染，完全不用担心任何健康问题，口感香甜入味，喜欢吃蟹膏的朋友们，一定不要错过这款红膏大闸蟹。
三、黄河口大闸蟹
这种大闸蟹主要是在黄河口周围地区生长，所以也被叫作黄河口大闸蟹，其个头是非常大的，而且个个肥美肉厚，营养价值高。
同时，因为其生长在黄河的入海口，它的味道会比一般的大闸蟹味道更加鲜美，外形也会比其它的蟹有所不同，蟹壳主要是淡淡的青色，或者是褐黄色。
它的口感是非常细腻的，是山东省的主要特产之一，尤其是在黄河口地区，这种大闸蟹已经成为了接待贵宾必不可少的头等菜，还有着一蟹上桌百味淡的说法。
四、盘锦稻田蟹
每年一进入九月份，就到了开始吃盘锦稻田蟹的时候，那么同样是河蟹，为什么盘锦的就如此优秀呢？
盘锦的河蟹，虽然它的蟹苗是在海里生产的，但其主要是在稻田中进行养殖，在养蟹的时候，还能收获稻米，而且还不会添加任何的农药，纯天然无污染。
因此，它的个头并不是特别大，但是却满满的都是干货，蟹黄特别多，吃起来肉质爽口又饱满，还带着淡淡的稻米香味，鲜嫩又有嚼劲。
五、军山湖大闸蟹
军山湖的大闸蟹，属于国内市场上大闸蟹中的上上品，获得过蟹后和蟹王的荣誉称号，有着清甜、鲜香、硕大、肥美、腥的典型特征。

大闸蟹哪里的最正宗 最出名的大闸蟹产地有哪些

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