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入口即化的鹅肝是没熟吗
视情况而定 。
【入口即化的鹅肝是没熟吗 鹅肝没熟透有寄生虫吗】 对于普通的鹅肝来说 , 因为脂肪含量较少 , 所以煮熟之后一般来说口感是比较硬的 , 如果吃起来口感还是比较嫩的话 , 那么有可能是因为还没有完全煮熟 。
但目前用于制作菜品的一般都是脂肪含量较高的鹅肝 , 这种鹅肝在加热至35℃时 , 其脂肪就会开始融化 , 并产生强烈的香味 , 所以即使是煮熟之后 , 吃起来口感也是十分嫩的 , 也会出现入口即化的感觉 。
鹅肝没熟透有寄生虫吗
可能会有 。
鹅肝是鹅的肝脏 , 而肝脏是体内一个比较大的解毒器官以及毒物中转站 , 其中可能会含有较多的细菌和寄生虫 。
如果鹅肝没有熟透的话 , 那么其中所含的细菌以及寄生虫也有可能不会被完全杀死 , 此时如果继续食用的话 , 那么就有可能会使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状 , 是不利于身体健康的 。
寿司店的鹅肝是生的还是熟的
视情况而定 。
寿司店里面关于鹅肝的吃法有很多种 , 包括鹅肝刺身、鹅肝寿司、香煎鹅肝等 , 其中鹅肝刺身使用的是生的鹅肝 , 而鹅肝寿司既有熟的也有半生的鹅肝 。
如果想吃熟的鹅肝的话 , 那么建议可以点香煎鹅肝 , 这种鹅肝一般都是做熟了的 , 如果不确定鹅肝生熟程度的话 , 那么建议可以先咨询相关店员 , 确定之后再进行点单 。
吃了没熟的鹅肝怎么办
视情况而定 。
虽然说没熟的鹅肝中可能会含有较多的细菌和寄生虫 , 但是因为每个人的体质都不一样 , 因此对于一些体质较好、抵抗力较强的人群来说 , 如果只是少量食用的话 , 那么并不会出现太大的不适症状 , 建议多喝水、注意休息就可以了 。
而对于一些本身体质较差的人群来说 , 如果过多食用未煮熟的鹅肝的话 , 那么就有可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等不适的症状 , 如果症状严重的话建议最好是及时就医 。
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