小米粥煮10分钟可以么小米没熟吃了会中毒吗 _生活百科

小米没熟吃了会中毒吗1一般不会。
小米是世界上最古老的栽培农作物之一，是中国古代的主要粮食作物，其主要成分是碳水化合物、蛋白质和脂肪，其中碳水化合物含量约占72.0%～79.5%，碳水化合物成分中又以淀粉居多，如果食用未熟的小米的话，淀粉在体内难以消化，不仅吃起来口感不好，而且可能还会出现腹胀、腹泻等肠胃症状，建议将小米煮熟后再吃。
小米粥煮10分钟可以么2可以，但口感不好。
【小米粥煮10分钟可以么小米没熟吃了会中毒吗】小米粥的主要材料是小米，其营养价值很高，成分中主要是碳水化合物、蛋白质、氨基酸、脂肪及维生素、矿物质等物质，外观呈黄色颗粒状，质地硬，如果煮粥时放的量较少的话，猛火煮10分钟，差不多是可以熟的，但是时间较短小米未充分吸水膨胀，粥质不稠，口感不好，而且部分小米吃起来会有生熟夹杂的情况，建议熬小米粥要久熬一会，这样小米粥吃起来口感更好。
小米稀饭正确的熬法31.先将小米用水清洗掉浮尘脏物，然后将小米放入水中浸泡2小时左右。
2.按一份米十份水的比例，往锅中加水，等水烧开后在往锅中放小米。
3.然后再次等大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到小米熬得软烂时就可以关火食用了，在熬粥期间适时的搅拌一下，这样比较不容易糊锅。
小米稀饭熬多长时间4

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建议半个小时以上。
熬小米稀饭，食材是很重要的一步，建议选用新鲜的小米，放了很久的小米就不建议煮了，新鲜小米煮出来的味道会更好，另外生小米质地较坚硬，煮之前最好把小米浸泡2-3小时，这样煮出来更软糯好消化，家用电饭锅煮稀饭时间约45分钟即可熟，如果用压力锅的话，半个小时就差不多可以吃了。

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