豆腐节怎么做,红烧豆腐节的做法( 二 ) _舌尖美味

大家都知道，正月十五闹花灯，在我们这边从正月十三就开始，在民间，正月十三被称为“上灯” ，十四叫做“试灯” ，十五是“正灯” ，到了十七为“罢灯” 。正月十三是“杨公十三忌”中的一天杨公得罪了玉帝，玉皇大帝每天收走杨公的一个儿子，人们把杨公儿子归天的这十三天称为“杨公忌” 。所以在这一天，禁忌有：不走亲戚、婚丧嫁娶、搬迁。这些禁忌在之前特别讲究，还有人说这一天不得外出干活，避免带来不测。
正月十三要吃2食
一、汤圆
俗话说“上灯圆子，洛灯面” 。正月十三要吃汤圆。因为汤圆圆圆的，外面是糯米，里面包裹着各种馅料，老人称之为“包灯” ，正月十三的时候月亮高高挂起，再吃上一碗圆圆的汤圆，象征着日子团团圆圆，阖家团圆。
二、豆腐
正月十三吃豆腐，也是老传统，这一天在南方也称之为豆腐节。豆腐的谐音“兜福” ，每年正月十三人们都做一些豆腐，祭拜祖先，然后各自投豆腐、打豆腐杖，人们就会认为会有好的运气、福气满满、迎春接福之意。
【豆腐节怎么做,红烧豆腐节的做法】在你们当地还在流传着老传统吗？在民间这些老传统虽然没有什么科学道理，但是都是古人的智慧结晶，是他们对生活的祈望，今天就分享到这里，明天见。